秋田市文化創造館

イベント・プロジェクト

わたしの防災勉強会 第3回
「Let’s!防災クッキング」

2024.11.14

わたしの防災勉強会とは
秋田市文化創造館では、みんなで「防災」について考える場をひらきます。

「防災」「水害のこと」「地震が起こったら…」など、考えなければと思うけれど、気持ちが沈んでしまったり、なんだか難しい話だったり、となかなか向き合いにくい防災の話。

そんな、どうしたらよいのかわからない事柄やそれぞれの体験を共有しながら、一人ひとりができること、わたしたちの生活が豊かに生きやすくするためにできることを考えていきたいと思います。

しなければいけないではなく、無理なくできる形を見出しクリエイティブな視点で考える場をひらきます。


第3回「Let’s!防災クッキング

大きな災害が起こった際、電気・ガス・水道などのライフラインが途絶え、避難所や自宅で避難生活をしなければいけない状況になります。
避難生活を乗り切るためには、きちんと食事をとって活力をつけることも必要、また食料の確保が思うようにいかない中で、工夫して調理をする必要があります。

そんな災害時の食事について、災害時にどんな状況になるかもイメージしながら、水道が止まってガスも使えない中で実際に調理する方法「防災食」を考え実践します!(簡単なレクチャーあり)

当日は、避難所を想定し、その日に集まったメンバーで食料を持ち寄って、グループにわかれて「防災食レシピ」を作ってみます。

実践してみることでたくさんの気づきがあるはず。気になった方はぜひご参加ください〜

17:00〜 「防災食」のレクチャー

17:30〜 班分け・ミーティング

18:00〜 班ごとに「防災食レシピ」の実践

18:40〜 試食タイム・振り返り

19:20〜今後のお知らせ

新聞紙や雑がみで作る「紙食器」

開催概要

日時2024年11月14日(木)17:00〜19:30
場所秋田市文化創造館 1階 コミュニティスペース
対象・「防災」について興味・関心を持っている人
・簡単で手軽な料理レシピが気になる人 など
持ち物・ハンカチ
・家にある保存食(非常食・缶詰・乾麺・漬物・乾物などなんでも可)
※事前に「防災レシピ」を調べてみると良いかも
参加費無料

◎参加希望の方は、お電話もしくは下記フォームよりお申し込みください。
当日参加も可


これまでの取り組み

trunkのウェブサイトにて、開催レポートを公開中です。

第2回|10月16日「防災ゲームで遊んでみよう!
第1回|9月5日「秋田で能登半島地震を考える」

主催・お問い合わせ
主催:秋田市文化創造館(指定管理者:NPO法人アーツセンターあきた)
TEL 018-893-6424 
E-mail program@akitacc.jp

共催: trunk


Profile

trunk

trunkは、既存のメディアでは取り上げられないような、小さな声を発信・共有し、すべての人が生きやすい環境を目指して2021年5月から秋田市を中心に活動をしています。メンバーは会社員や学生、美術作家など、20~30代の6名です。ジェンダーに関して、それぞれに活動をしていた人が集まり、互いに協力しながら個性を活かした活動を行っています。

ウェブサイト|https://sylvester-shifu.com/
Instagram|@trunk


イベント・プロジェクト

Echoのパンとお菓子の教室 ~抹茶とオレオマフィン~

Echoのパンとお菓子の教室 ~抹茶とオレオマフィン~

「からだにやさしい、おいしいマフィンが食べたい!」
そんな声におこたえし、今回は米粉を使ったふわふわのマフィンを作ります。
米粉をつかったグルテンフリーマフィンの特徴は、口当たりが軽く、しっとりしていること。
バターを使わず、シンプルに仕上げるため、小さなお子様のおやつにもぴったりです。
3月のマフィンの主役は「抹茶」。
しっとり濃厚なほろ苦い抹茶にザクザク触感のオレオがたまらない一品。
見た目も映えるので、プレゼントにもぴったりです。
混ぜて焼くだけで簡単にできるので、料理が初めての方でも、お子様と一緒でも大丈夫。
ぜひ、お気軽にご参加ください。

Echoのパンとお菓子の教室~2色のポンテケージョ

Echoのパンとお菓子の教室~2色のポンテケージョ

3月のレッスンは『ポンテケージョ』
ポンテケージョとは、ブラジル発祥のもちもちした触感が特徴的なチーズパン。
ひと口かじると、外側は香ばしく、中は驚くほどもちもちで、お子様にも人気。
発酵いらずで簡単に作れるので、おやつにもぴったりな一品です。
今回は、「あおさ」「カボチャ」2種類のポンテケージョを作って食べ比べしてもらいます!ぜひお気軽にご参加ください。
※今回は発酵させないため、白神こだま酵母を使用いたしません。

あきた蕗を伝承する市民の会 設立説明会

あきた蕗を伝承する市民の会 設立説明会

秋田県の伝統野菜「あきた蕗」を伝承する市民の会を下記の目的で発足したいと思いますのでご案内とご出席下さいますよう、お知らせいたします。
先人達が培ってきた270年の歴史ある、秋田県を代表する、秋田県を代表する、地域遺伝資源のあきた蕗は、現在利活用ゼロに等しく、生産性も皆無の状態です。
大切な伝統文化の絵発信予定騎士と財産を伝承して行く責務があります。
皆様の知恵で夢のある明日を信じて、意欲ある行動を持てる方と語り合いたいと思いますので、ご賛同心からお願い申し上げます。