2024.12.06
世界遺産・白神山地から発見された野生の酵母「白神こだま酵母」を使って作るパンやお菓子の料理教室です。
時間に追われる忙しい日々の中、
ふと足を止め 共に作る、このひとときが、
自分の縁ありし土地のルーツに向き合うきっかけになってほしい
呼びかけると、まっすぐ返してくれる
森のコダマと対話するように 、やさしく、心安らぐ時間となってほしい。
そんな願いを込めました。
今回は、クリスマスに向けて楽しむ、シュトーレンボールを作ります。
シンプルに、等身大に。
秋田の恵みを日々の食卓のひとかけらに。
日時：2024年12月6日（金）10:00〜11:30 → 中止となりました
会場：1階 コミュニティスペース
参加費：3,500円
持ち物：エプロン・タオル
※申し込み〆切：11月30日（材料準備の都合上、締切以降のキャンセルはキャンセル料2,000円を頂戴いたします）
主催・お問い合わせ
Echo 柴田あかね
E-Mail：echo88sw@gmail.com
イベント
「からだにやさしい、おいしいマフィンが食べたい！」
そんな声におこたえし、今回は米粉を使ったふわふわのマフィンを作ります。
米粉をつかったグルテンフリーマフィンの特徴は、口当たりが軽く、しっとりしていること。
バターを使わず、シンプルに仕上げるため、小さなお子様のおやつにもぴったりです。
3月のマフィンの主役は「抹茶」。
しっとり濃厚なほろ苦い抹茶にザクザク触感のオレオがたまらない一品。
見た目も映えるので、プレゼントにもぴったりです。
混ぜて焼くだけで簡単にできるので、料理が初めての方でも、お子様と一緒でも大丈夫。
ぜひ、お気軽にご参加ください。
イベント
3月のレッスンは『ポンテケージョ』
ポンテケージョとは、ブラジル発祥のもちもちした触感が特徴的なチーズパン。
ひと口かじると、外側は香ばしく、中は驚くほどもちもちで、お子様にも人気。
発酵いらずで簡単に作れるので、おやつにもぴったりな一品です。
今回は、「あおさ」「カボチャ」2種類のポンテケージョを作って食べ比べしてもらいます！ぜひお気軽にご参加ください。
※今回は発酵させないため、白神こだま酵母を使用いたしません。
イベント
SF6のオフライン対戦会 かげっちさん@kagecchi79との共同開催による 【Fighters Crossover】 15回目の開催が決定しました！
