秋田市文化創造館

イベント・プロジェクト

あの人から教わるレシピ 実演&トーク「鈴木百合子さんに教わる、味噌づくり」(200年をたがやす:食分野)

2021.07.15

※本イベントは、5/20に開催予定だった内容を延期開催するものです。

横手市増田「羽場こうじ茶屋くらを」の鈴木百合子さんによる味噌づくりのワークショップ。お味噌づくり体験、各地の味噌の食べ比べ、出汁の飲み比べ、さらには、美味しいお味噌汁までいただけます!
(できたて味噌&羽場こうじの味噌のお土産付き)

講師:鈴木百合子(羽場こうじ茶屋くらを)
進行:矢吹史子(のんびり合同会社)

日時:2021年7月15日(木)12:00〜14:00 ※11:45受付開始
会場:秋田市文化創造館 1Fコミュニティスペース キッチン付近
定員:若干名(要事前申込・先着順)
申込方法:参加をご希望の方は、お電話にてお申し込みください
参加費:無料

●お申し込み・お問い合わせ
NPO法人アーツセンターあきた(秋田市文化創造館)
電話:018-893-5656 (9:00〜21:00/毎週火曜定休)

【200年をたがやす】
秋田市が文化創造プロジェクトのスタートアップ企画として開催する展覧会。会期は、過程を公開しながら市民とともに制作する「つくる」と、その成果を広く公開する「みせる」で構成され、食、工芸、生活・産業、美術、舞台の5分野において、地域の文化をたがやす活動を未来へ継承していきます。
主催:秋田市
企画・制作:NPO法人アーツセンターあきた
公式サイト:https://200years-akita.jp/

【駐車場について】
-文化創造館の駐車場はございませんので、誠に恐れ入りますが近隣の有料駐車場をご利用ください。

【新型コロナウィルスの感染予防・拡大防止対策のお願い】
– 来場の際にはマスク着用をお願いいたします。
– 発熱等の風邪症状や息苦しさ、味覚・嗅覚の異常などを感じる場合は参加を控えてください。
– 参加にあたっては、その他必要な感染防止対策に努めてください。

イベント・プロジェクト

「みんなのはたけ〜春に向かって準備会〜」参加者 募集!

「みんなのはたけ〜春に向かって準備会〜」参加者 募集!

2026年の春から、再び文化創造館での野菜栽培のスタートを予定しています。
春に行う苗の植え付け会に向けて、館内の「おやさいコーナー」の装飾品をみんなで作るワークショップを実施します。
活動が終わった後は、参加者同士で苗の植え付け会に向けての意見交換会を行いましょう。
それぞれが手を動かしながら、参加者で昨年や今後の野菜栽培についてお話できればと思います。
野菜栽培の活動が気になる方も、はじめての方の参加も大歓迎!
どなたでもご自由にご参加ください。

ダンス市場 (秋田県文化による地域元気創出事業)

ダンス市場 (秋田県文化による地域元気創出事業)

白壁の空間で全国で活躍中のコンテンポラリーダンサーが踊ります。
近距離の臨場感をお楽しみください。

Echoのパンとお菓子の教室~苺香る米粉のマフィン~

Echoのパンとお菓子の教室~苺香る米粉のマフィン~

「からだにやさしい、おいしいマフィンが食べたい!」
そんな声におこたえし、今回は米粉を使ったふわふわのマフィンを作ります。
米粉をつかったグルテンフリーマフィンの特徴は、口当たりが軽く、しっとりしていること。
バターを使わず、シンプルに仕上げるため、小さなお子様のおやつにもぴったりです。
2月のマフィンの主役は「苺」。
旬の甘さを、贅沢にマフィンに閉じ込めて、ホワイトチョコと一緒に焼き上げます。
混ぜて焼くだけで簡単にできるので、料理が初めての方でも、お子様と一緒でも大丈夫。
ぜひ、お気軽にご参加ください。