秋田市文化創造館

イベント・プロジェクト

オーガニックフェスタinあきた2025

2025.8.24

  オーガニックフェスタinあきた2025を開催します。
秋田県内の有機農法や自然栽培で育てられたお野菜や加工品、惣菜等の展示・販売をします。
キッチンカー、軽トラ販売も予定しています。 ライブキッチンやワークショップもお楽しみに。

今年のテーマ:オーガニックのわ(輪)とわ(和)~お気に入りを味わう~  

16年目を迎えるオーガニックフェスタは今回1週目を秋田駅前大屋根通りにて、2週目をあきた芸術劇場ミルハスと文化創造館で開催することといたしました。

毎日の暮らしのなかで、安全な食べものを手に取ることができることと、それを喜び合える仲間に感謝して、消費者のみなさんと共有したいと考えます。美味しさと夏の再会を喜び、想いを伝え合う時間を楽しみたいと思います。仲間が育てた野菜やお米を大切に食べ、食の安全を考え、未来を見つめていく場になればと願っています。いつも変わらずに種を蒔き、畑の空気を吸い、食べてくれるひとの顔を思い浮かべながら作業をしている仲間たちは、ひとりでも多くの方とお会いできることを楽しみにしております。お互いの想いを伝え合いながら安全な食べ物をお届けしたいと考え、下記の日程で開催といたします。

これまで、週末の2日間の開催が主でしたが、収穫してより大事にたっぷりお届けしたいという生産者の想いと、天候などにより中止になってしまうことの無いようにと、2週目は文化創造館とあきた芸術劇場ミルハス小ホールAで行います。

期 日
2025年8月17日(日) 9:30~16:00
2025年8月24日 (日)   9:30~16:00

場 所
8月17日(日):秋田駅前大屋根通り
8月24日(日):あきた芸術劇場ミルハス 小ホールA、秋田市文化創造館 コミュニティスペース+屋外スペース
【入場無料】

主催・お問い合わせ
秋田県有機農業推進協議会
MAIL:tsukitokitsukitokito@gmail.com



イベント・プロジェクト

Echoのパンとお菓子の教室 ~抹茶とオレオマフィン~

Echoのパンとお菓子の教室 ~抹茶とオレオマフィン~

「からだにやさしい、おいしいマフィンが食べたい!」
そんな声におこたえし、今回は米粉を使ったふわふわのマフィンを作ります。
米粉をつかったグルテンフリーマフィンの特徴は、口当たりが軽く、しっとりしていること。
バターを使わず、シンプルに仕上げるため、小さなお子様のおやつにもぴったりです。
3月のマフィンの主役は「抹茶」。
しっとり濃厚なほろ苦い抹茶にザクザク触感のオレオがたまらない一品。
見た目も映えるので、プレゼントにもぴったりです。
混ぜて焼くだけで簡単にできるので、料理が初めての方でも、お子様と一緒でも大丈夫。
ぜひ、お気軽にご参加ください。

Echoのパンとお菓子の教室~2色のポンテケージョ

Echoのパンとお菓子の教室~2色のポンテケージョ

3月のレッスンは『ポンテケージョ』
ポンテケージョとは、ブラジル発祥のもちもちした触感が特徴的なチーズパン。
ひと口かじると、外側は香ばしく、中は驚くほどもちもちで、お子様にも人気。
発酵いらずで簡単に作れるので、おやつにもぴったりな一品です。
今回は、「あおさ」「カボチャ」2種類のポンテケージョを作って食べ比べしてもらいます!ぜひお気軽にご参加ください。
※今回は発酵させないため、白神こだま酵母を使用いたしません。

あきた蕗を伝承する市民の会 設立説明会

あきた蕗を伝承する市民の会 設立説明会

秋田県の伝統野菜「あきた蕗」を伝承する市民の会を下記の目的で発足したいと思いますのでご案内とご出席下さいますよう、お知らせいたします。
先人達が培ってきた270年の歴史ある、秋田県を代表する、秋田県を代表する、地域遺伝資源のあきた蕗は、現在利活用ゼロに等しく、生産性も皆無の状態です。
大切な伝統文化の絵発信予定騎士と財産を伝承して行く責務があります。
皆様の知恵で夢のある明日を信じて、意欲ある行動を持てる方と語り合いたいと思いますので、ご賛同心からお願い申し上げます。