はるのお菓子　さくさくバタークッキー教室

2025.4.27

●日時：2025年4月27日(日)　10:00～12:00
●会場：1Fコミュニティスペース
【要事前申し込み/有料】
●定員：7名
●参加費：3,500円（お土産つき）

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Echo パンとお菓子と。
世界遺産・白神山地から発見された野生の酵母「白神こだま酵母」を使って作るパンやお菓子の料理教室です。
時間に追われる忙しい日々の中、ふと足を止め共に作る、このひとときが、自分の縁ありし土地のルーツに向き合うきっかけになってほしい。
呼びかけると、まっすぐ返してくれる　森のコダマと対話するように、やさしく、心安らぐ時間となってほしい。そんな願いを込めました。

今回はバタークッキー（ショートブレッド）作ります。
（今回は、白神こだま酵母を使わないお菓子のレッスンです）

ショートブレッドとは、スコットランドの伝統的なバタークッキー。
「ショート」とは、「さくさく・ぽろぽろ」という意味。忙しい春でも、隙間時間で簡単に作れる、手作りお菓子です。
焼きたてはさくさく、数日たてばしっとりとするショートブレッドは、たくさん作って作り置きしておきたくなる美味しさ。
今回は、ジンジャーブレッドやショコラブレッドといったおすすめアレンジレシピもご紹介する予定です。
一緒においしい焼きたてクッキーを楽しみましょう！

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●申し込み
以下のフォームよりお申し込みください。
※材料の都合上、4/18以降のキャンセルはキャンセル料2000円をいただきます