秋田市文化創造館

イベント・プロジェクト

◯ HAJIMARU トーク：映画「A SEED OF HOPE」
上映＆トーク

2024.5.4

つくる人、おくる人の思いをわかちあう、◯ HAJIMARUトーク。 今回は、「さとやまコーヒー」の大西克直さんをお迎えして、ショートフィルム『A SEED OF HOPE』の上映＆トークを開催します。 エチオピアの農園からコーヒー豆を直接買い付け、焙煎・販売するダイレクトトレードに取り組む大西さん。その活動の根っこにあるスピリットや、これからのことなどをお話しいただけたらと思っています。

日時｜5月4日（土）17:00〜19:00
会場｜○ HAJIMARU（秋田市文化創造館1階）
トーク｜大西克直 （さとやまコーヒー）
参加費｜1,000円（コーヒー飲み比べつき／定員20名／要予約）

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映画について
「A SEED OF HOPE」は、エチオピアからのダイレクトトレードを行うコーヒーブランド「さとやまコーヒー」による自社制作ドキュメンタリーです。石油に次ぐ国際的な貿易商品と言われているコーヒー豆ですが、コーヒー農家の搾取が問題視されてきました。ところが近年、新たなコーヒー取引のあり方によりコーヒー豆が「搾取の作物」から「希望の種」になろうとしています。『A SEED OF HOPE』は、エチオピアの最貧地域から起きようとしているコーヒー革命について写したドキュメンタリー映像です。（ローマ・プリズマ・インディペンデント映画祭　ショートドキュメンタリー部門　ノミネート作品）

大西克直（おおにし・かつき）
合同会社秋田里山デザイン代表。産地直送のコーヒーブランド、さとやまコーヒーを運営。 出身は東京で、大学進学をきっかけに卒業後、秋田に移住。 2022年10月、コーヒーが好きが高じて、発祥の地エチオピアに訪れコーヒー豆を２トン輸入。


【主催・お問い合わせ】
◯ HAJIMARU（運営：NPO法人アーツセンターあきた）
お問合せ｜ ◯ HAJIMARU 担当：前田（090-8720-0487）
E-mail｜sales@artscenter-akita.jp

イベント・プロジェクト

Echoのパンとお菓子の教室 ～抹茶とオレオマフィン～

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Echoのパンとお菓子の教室 ～抹茶とオレオマフィン～

「からだにやさしい、おいしいマフィンが食べたい！」
そんな声におこたえし、今回は米粉を使ったふわふわのマフィンを作ります。
米粉をつかったグルテンフリーマフィンの特徴は、口当たりが軽く、しっとりしていること。
バターを使わず、シンプルに仕上げるため、小さなお子様のおやつにもぴったりです。
3月のマフィンの主役は「抹茶」。
しっとり濃厚なほろ苦い抹茶にザクザク触感のオレオがたまらない一品。
見た目も映えるので、プレゼントにもぴったりです。
混ぜて焼くだけで簡単にできるので、料理が初めての方でも、お子様と一緒でも大丈夫。
ぜひ、お気軽にご参加ください。
Echoのパンとお菓子の教室～2色のポンテケージョ

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Echoのパンとお菓子の教室～2色のポンテケージョ

3月のレッスンは『ポンテケージョ』
ポンテケージョとは、ブラジル発祥のもちもちした触感が特徴的なチーズパン。
ひと口かじると、外側は香ばしく、中は驚くほどもちもちで、お子様にも人気。
発酵いらずで簡単に作れるので、おやつにもぴったりな一品です。
今回は、「あおさ」「カボチャ」2種類のポンテケージョを作って食べ比べしてもらいます！ぜひお気軽にご参加ください。
※今回は発酵させないため、白神こだま酵母を使用いたしません。
あきた蕗を伝承する市民の会 設立説明会

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あきた蕗を伝承する市民の会 設立説明会

秋田県の伝統野菜「あきた蕗」を伝承する市民の会を下記の目的で発足したいと思いますのでご案内とご出席下さいますよう、お知らせいたします。
先人達が培ってきた270年の歴史ある、秋田県を代表する、秋田県を代表する、地域遺伝資源のあきた蕗は、現在利活用ゼロに等しく、生産性も皆無の状態です。
大切な伝統文化の絵発信予定騎士と財産を伝承して行く責務があります。
皆様の知恵で夢のある明日を信じて、意欲ある行動を持てる方と語り合いたいと思いますので、ご賛同心からお願い申し上げます。
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